ในกระบวนการผลิตยา การวิจัยและการตรวจสอบ มักพบปัญหา เช่น การแยกสาร การทำให้บริสุทธิ์ และการระบุสารประกอบอินทรีย์ การระบุ การแยก และการทำให้บริสุทธิ์ของสารประกอบอินทรีย์มีสามแนวคิดที่เกี่ยวข้องกันแต่ต่างกัน
วัตถุประสงค์ของการแยกและการทำให้บริสุทธิ์คือเพื่อให้ได้สารบริสุทธิ์จากส่วนผสม แต่ข้อกำหนดต่างกันและวิธีการแปรรูปก็ต่างกันด้วย การแยกเป็นการแยกส่วนประกอบแต่ละส่วนของของผสม ในกระบวนการแยก ส่วนประกอบบางอย่างในส่วนผสมมักจะถูกแปลงเป็นสารประกอบใหม่ผ่านปฏิกิริยาเคมี และจะลดลงเป็นสารประกอบเดิมหลังการแยก การทำให้บริสุทธิ์มีสามกรณี หนึ่งคือพยายามเปลี่ยนสิ่งเจือปนให้เป็นสารประกอบที่ต้องการ อย่างที่สองคือการแปลงสิ่งเจือปนให้กลายเป็นสารประกอบอื่นผ่านปฏิกิริยาเคมีที่เหมาะสมเพื่อแยกพวกมันออก (สารประกอบที่แยกจากกันไม่จำเป็นต้องลดลงอีก) ที่สาม มันถูกคั่นด้วยวิธีการทางกายภาพ (การแยกของเหลว, โครมาโตกราฟี ฯลฯ )
การระบุจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติต่างๆ ของสารประกอบเพื่อกำหนดว่าสารประกอบนั้นประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชันใดและเป็นสารประกอบใด ตัวอย่างเช่น เพื่อระบุกลุ่มของสารประกอบ ก็เพียงพอแล้วที่จะกำหนดว่าแต่ละสารประกอบคืออะไร
ผ่านการรับรอง
เมื่อทำคำถามเกี่ยวกับการระบุตัวตน ควรสังเกตว่าคุณสมบัติทางเคมีบางอย่างของสารประกอบไม่สามารถใช้เพื่อระบุได้ และต้องเป็นไปตามเงื่อนไขบางประการ:
(1) มีการเปลี่ยนสีในปฏิกิริยาเคมี
(2) กระบวนการปฏิกิริยาเคมีจะมาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่ชัดเจน (คายความร้อนหรือดูดความร้อน);
(3) ผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาทำให้เกิดก๊าซ
(4) ผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาประกอบด้วยการตกตะกอนหรือการสลายตัวของหยาดน้ำฟ้าระหว่างกระบวนการทำปฏิกิริยา และการแบ่งชั้นของผลิตภัณฑ์
วิธีการเฉพาะ
1. พันธบัตรไม่อิ่มตัว:
(1) โบรมีนในสารละลายคาร์บอนเตตระคลอไรด์ สีแดงจะจางลง ความเข้าใจผิด: สกัดโบรมีน
(2) สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีม่วงจางลง
2. อัลไคน์ที่มีไฮโดรเจนอัลไคน์:
(1) ซิลเวอร์ไนเตรตทำให้เกิดการตกตะกอนของเงินอะเซทิเลนิกสีขาว
(2) สารละลายแอมโมเนียของ cuprous chloride ทำให้เกิดการตกตะกอนสีแดงของ cuprous acetylide
3. ไซคลิกไฮโดรคาร์บอนขนาดเล็ก: อะลิไซคลิกไฮโดรคาร์บอนสี่สมาชิกสามารถทำให้สารละลายของโบรมีนในคาร์บอนเตตระคลอไรด์เปลี่ยนสีได้
4. ไฮโดรคาร์บอนฮาโลเจน: สารละลายแอลกอฮอล์ของซิลเวอร์ไนเตรตทำให้เกิดการตกตะกอนของซิลเวอร์เฮไลด์ ไฮโดรคาร์บอนที่มีฮาโลเจนที่มีโครงสร้างต่างกันทำให้เกิดการตกตะกอนที่ความเร็วต่างกัน ไฮโดรคาร์บอนระดับอุดมศึกษาและไฮโดรคาร์บอนที่ผสมฮาโลเจนจะเร็วที่สุด ตามด้วยไฮโดรคาร์บอนที่มีฮาโลเจนทุติยภูมิ ไฮโดรคาร์บอนที่มีฮาโลเจนปฐมภูมิต้องการความร้อนเพื่อให้ตกตะกอน คุณสามารถบอกได้ว่าฮาโลเจนชนิดใดขึ้นอยู่กับสีของตะกอน
5. แอลกอฮอล์:
(1) ปฏิกิริยากับโซเดียมโลหะเพื่อปลดปล่อยไฮโดรเจน (การระบุแอลกอฮอล์ที่มีอะตอมของคาร์บอนน้อยกว่า 6 อะตอม)
(2) การใช้รีเอเจนต์ของ Lucas เพื่อระบุแอลกอฮอล์ปฐมภูมิ ทุติยภูมิ และตติยภูมิ แอลกอฮอล์ระดับอุดมศึกษาจะขุ่นในทันที แอลกอฮอล์รองจะขุ่นหลังจากวาง และแอลกอฮอล์ปฐมภูมิจะไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากวาง
(3) vicinal diol ทำปฏิกิริยากับไอออนของทองแดงเพื่อสร้างตะกอนสีม่วงแดง
6. สารประกอบฟีนอลหรืออีนอล:
(1) ใช้สารละลายเฟอริกคลอไรด์เพื่อสร้างสี (ฟีนอลสร้างสีน้ำเงินม่วง)
(2) น้ำฟีนอลและโบรมีนก่อให้เกิดตะกอนไตรโบรโมฟีนอลสีขาว
7. สารประกอบคาร์บอนิล:
(1) ระบุอัลดีไฮด์และคีโตนทั้งหมด: 2,4-ไดไนโตรฟีนิลไฮดราซีน ซึ่งทำให้เกิดตะกอนสีเหลืองหรือสีส้มแดง สามารถใช้น้ำยา Grignard ได้เช่นกัน
(2) รีเอเจนต์ของ Doran ใช้เพื่อแยกอัลดีไฮด์ออกจากคีโตน อัลดีไฮด์สามารถสร้างกระจกสีเงิน แต่คีโตนไม่สามารถทำได้
(3) เพื่อแยกความแตกต่างระหว่างอะโรมาติกอัลดีไฮด์และอะลิฟาติกอัลดีไฮด์หรือคีโตนและอัลดีไฮด์อะลิฟาติกโดยใช้รีเอเจนต์ของ Fehling อัลดีไฮด์อะลิฟาติกจะสร้างตะกอนสีแดงอิฐ แต่คีโตนและอัลดีไฮด์อะโรมาติกไม่สามารถทำได้
(4) เพื่อระบุเมทิลคีโตนและแอลกอฮอล์ที่มีโครงสร้าง ให้ใช้ไอโอดีนในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เพื่อสร้างการตกตะกอนไอโอโดฟอร์มสีเหลือง
8. กรดฟอร์มิก:
ด้วยสารละลายซิลเวอร์แอมโมเนีย กรดฟอร์มิกสามารถสร้างกระจกสีเงินได้ ในขณะที่กรดอื่นๆ ไม่สามารถทำได้
9. เอมีน: มีสองวิธีในการแยกแยะเอมีนหลัก ทุติยภูมิ และตติยภูมิ:
(1) ใช้เบนซีนซัลโฟนิลคลอไรด์หรือพี-โทลูอีนซัลโฟนิลคลอไรด์เพื่อทำปฏิกิริยาในสารละลาย NaOH ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากเอมีนหลักสามารถละลายได้ใน NaOH ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากเอมีนทุติยภูมิไม่ละลายในสารละลาย NaOH; เอมีนระดับอุดมศึกษาไม่ทำปฏิกิริยา
(2) ด้วย NaNO2 บวก HCl:
ไขมันเอมีน: เอมีนปฐมภูมิปล่อยก๊าซไนโตรเจน เอมีนทุติยภูมิสร้างน้ำมันสีเหลือง และเอมีนในระดับอุดมศึกษาไม่ทำปฏิกิริยา
อะโรมาติกเอมีน: เอมีนปฐมภูมิก่อตัวเป็นเกลือไดอะโซเนียม เอมีนทุติยภูมิก่อตัวเป็นน้ำมันสีเหลือง และเอมีนในระดับอุดมศึกษาก่อตัวเป็นสีส้มเหลือง (สภาวะที่เป็นกรด) หรือของแข็งสีเขียว (สภาวะพื้นฐาน)
10. น้ำตาล:
(1) โมโนแซ็กคาไรด์สามารถโต้ตอบกับรีเอเจนต์ของ Tollen และรีเอเจนต์ของ Fehling เพื่อสร้างกระจกสีเงินหรือตะกอนสีแดงอิฐ
(2) กลูโคสและฟรุกโตส: กลูโคสและฟรุกโตสสามารถแยกแยะได้ด้วยน้ำโบรมีน กลูโคสสามารถทำให้น้ำโบรมีนจางลงได้ แต่ฟรุกโตสทำไม่ได้
(3) มอลโตสและซูโครส: ด้วยรีเอเจนต์ของโทลเลนหรือรีเอเจนต์ของเฟห์ลิง มอลโตสสามารถผลิตกระจกสีเงินหรือตะกอนสีแดงอิฐได้ แต่ซูโครสทำไม่ได้
